Должностные обязанности

Официантка/официант (waitress/waiter)

Требования к кандидатам: девушки/парни, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского языка, опыт работы желателен.

Обязанности:

1. Сервировать столы.
2. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
3. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков.
4. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд.
5. Распределять заказ по месту его выполнения между Барменом и Поваром.
6. Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
7. Подавать заказанные блюда.
8. Оформлять зал и сервирует столы, соответственно праздничным и текущим событиям.
9. Содержать свое рабочее место и зал для по
10. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка.
11. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую характеристику.
12. Быть одетым в форменную одежду.
13. Проявлять творческий подход к своим непосредственным обязанностям, стараться быть полезным.

Хостесс (hostess)

Требования к кандидатам: девушки, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского языка, опыт работы желателен.

Обязанности:

1. Обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Встречает и принимает гостей.
3. Сопровождает гостей к столику, подает меню.
4. Управляет вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости.
5. Контролирует текущую ситуацию по заполнению посадочных мест.
6. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
7. Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
8. Помагает официантам по необходимости.
9. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
10. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
11. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.

Бармен (bartender)

Требования: парни, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского языка, опыт работы обязателен (желательно владение флейрингом, шоу барменов и т.д.).

Обязанности:

1. Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению алкогольными напитками, как-то: вина, коньяки, ликеры.
2. Обслуживает посетителей за барной стойкой кондитерскими изделиями и другими изделиями с приготовлением широкого ассортимента алкогольных и слабоалкогольных напитков: крепких, десертных, игристых, с фруктами, яйцом, слоистых коктейлей, крюшонов, пуншей, грогов, глинтвейнов, дейзов и других напитков.
3. Смешивает компоненты напитков в шейкерах, крюшонницах, взбивает их с помощью инструментов и механизмов.
4. Встречает посетителей, знакомит их с ассортиментом и рецептурой реализуемых напитков.
5. Осуществляет руководство барменами более низкой квалификации и организует их работу.
6. Своевременно принимает заказы от посетителей.
7. Консультирует посетителей по вопросам заказа закусок и различных напитков.
8. Убирает посуду и столовые приборы перед подачей следующего блюда, а также после ухода посетителей.
9. Принимает деньги от посетителей и выдает сдачу.
10. Не разглашает сведения, составляющие коммерческую тайну организации.

Ресепшионист (Receptionist)

Требования: девушки/парни, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского, опыт работы не менее 1-2 года, знание специализированных программ – Fidelio, Opera.

Обязанности:

1. Принимает и распределяет телефонные звонки.
2. Выясняет потребности звонящих и посетителей отеля.
3. Предоставляет информацию о наличии свободных номеров, стоимости проживания в зависимости от категории номера, условиях бронирования.
4. Организует прием и размещение клиентов, доставку в номера их багажа.
5. Принимает и оформляет документы, необходимые для регистрации в отеле, в специализированных отельных программах  «FIDELIO» или «receptionOPERA».
6. Обеспечивает хранение, выдачу и получение ключей от номеров.
7. Информирует звонящих и проживающих в отеле о предоставляемых отелем услугах, принимает заказы на их выполнение, контролирует их исполнение.
8. Информирует проживающих о расположении достопримечательностей, других объектов культуры и отдыха.
9. Контролирует своевременность оплаты за проживание в отеле и предоставляемые услуги.

 Guest service agent / Guest relation agent

Требования к кандидатам: девушки, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского языка, аналогичный опыт работы.

Обязанности:

1. Коммуникация с гостями.
2. Работа со специальными пожеланиями и предложениям, а также жалобами  гостей.
3. Ведение базы данных по клиентам и их пожеланиям.
4. Ведение базы данных по VIP клиентам и их пожеланиям.
5. Встреча гостей в лобби.
6. Предоставления гостям полной информации о гостинице и услугах.
7. Организация экскурсий по гостинице.
8. Контроль над соблюдением стандартов обслуживания гостей.
9. Внесение информации о гостях в систему управления гостиницей и постоянное ее обновление.
10. Составление гостевых писем.
11. Коммуникация с корпоративными компаниями и туристическими агентствами и получение информации о качестве размещения и обслуживания.
12. Предоставление информации о жалобах и предложениях гостей FrontofficeManager.
13. Координация работы служб приема и размещения гостей.
14. Проверка гостевых номеров перед заездом.
15. Поддержание Стандартов действий гостиницы
16. Подчинение правилам, установленным Корпоративным Кодексом компании.
17. Соблюдение стандартов внешнего вида, принятых в Компании.

Скачать должностную инструкцию GSA

Скачать должностную инструкцию GRA

Спа-ресепшионист (Spa-receptionist) 

Требования: девушки 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского, опыт работы администратором в салоне красоты.

Обязанности:

1. Принимает клиентов.

2. Предлагает кофе.

3. Знакомит с услугами и помогает выбрать подходящие процедуры,-составляет расписание для сотрудников, стараясь, чтобы у каждого мастера были клиенты.

4. Следит за дисциплиной и предупреждает конфликты. 

5. Запись, общается по телефону.

6. Поддерживает и контролирует чистоту и порядок.

7. Составляет отчетной документации.

8. Ведет картотеки клиентов.

Спа-терапевт (Spa-therapist)

Требования: девушки 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского, аналогичный опыт работы.

Должностные обязанности готовятся.

 Спасатель в бассейн (Lifeguard)

Требования: парни, 21-32 года, приятная внешность, разговорный уровень английского, аналогичный опыт работы.

Должностные обязанности готовятся.